C’est l’automne, oui mais…
- On est en automne. Et on vous attend toujours aussi nombreux au Port de By pour profiter pleinement de l’arrière saison.
LES FILLES DU PORT DE BY
Au bord de l’ancien chemin de halage, le Port de By a conservé le charme des guinguettes d’antan. On est immédiatement séduit par cet ancien café restaurant, avec sa vue imprenable sur la Saône et les monts du Beaujolais, son terrain de pétanque et ses platanes centenaires… La pause idéale pour les familles, les cyclistes, les promeneurs, les pêcheurs… L’accueil de Cécile et de ses comparses ne fait que confirmer que là, on va être bien.
Passionnée de vin, Cécile les choisit avec une grande rigueur, avec une faiblesse pour les vins «sans sulfites ajoutés». Mais pas que! Si elle propose une belle carte des vins du Mâconnais et du Beaujolais, elle a sélectionné quelques belles appellations des autres régions…
Cécile, la cheffe, a parfaitement su conserver l’esprit de ce restaurant de famille en bord de Saône : grenouilles, friture fraîche de Saône, volaille de Bresse, quenelle et autre andouillette… Une cuisine simple, généreuse et sincère. Elle a choisi ses producteurs, en majorité locaux et propose aussi, au gré du marché, un menu de saison. Sans oublier ses jolis (et succulents) desserts, qui raviront petits et grands !