Restaurant le port de by

A ne pas manquer

Le Port de By revient

C’est l’heure de l’ouverture pour Le Port de By.
L’idée de vous revoir nous réchauffe le coeur. Ce n’est pas tant qu’il fait froid en hiver dans le Beaujolais…c’est surtout que vous nous manquiez.
On ne change pas une belle équipe. Alors elle vous accueille, avec joie et sourires, aux jours et heures habituelles, sur les bords de Saône.

A ne pas manquer

1er évènement :
23 avril à midi !

Les cuisines du Port de By accueille Hubert Vergoin, chef du Substrat Restaurant à Lyon 🍷

Au menu (unique) – 48€ :
. Goujonnettes de carpe à la farine de pois chiche, mayonnaise dashi piment
. Asperges vertes grillées, tarama miso whisky
. Saucisson à l’ail des ours, truffa de de tome, jus de viande
. Planche de fromages de vache
. Tiramisu Transalpin, poire & gentiane

Réservation obligatoire et uniquement par téléphone : 03.85.35.56.05



LES FILLES DU PORT DE BY

Au bord de l’ancien chemin de halage, le Port de By a conservé le charme des guinguettes d’antan. On est immédiatement séduit par cet ancien café restaurant, avec sa vue imprenable sur la Saône et les monts du Beaujolais, son terrain de pétanque et ses platanes centenaires… La pause idéale pour les familles, les cyclistes, les promeneurs, les pêcheurs… L’accueil de Cécile et de ses comparses ne fait que confirmer que là, on va être bien.
Passionnée de vin, Cécile les choisit avec une grande rigueur, avec une faiblesse pour les vins «sans sulfites ajoutés». Mais pas que! Si elle propose une belle carte des vins du Mâconnais et du Beaujolais, elle a sélectionné quelques belles appellations des autres régions…
Carte des Vins
Cécile, la cheffe, a parfaitement su conserver l’esprit de ce restaurant de famille en bord de Saône : grenouilles, friture fraîche de Saône, volaille de Bresse, quenelle et autre andouillette… Une cuisine simple, généreuse et sincère. Elle a choisi ses producteurs, en majorité locaux et propose aussi, au gré du marché, un menu de saison. Sans oublier ses jolis (et succulents) desserts, qui raviront petits et grands !